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Laurent Bordier : Le grand restaurant, tome 1

On s’intéresse de plus en plus à ce qu’il y a dans notre assiette : manger original, manger équilibré, manger exotique... Mais qui sait ce qui se passe derrière les portes battantes d’un grand restaurant ? Qui sait combien suent sang et eau les membres de la brigade au-dessus de nos assiettes en devenir ? Secrets peu avouables et efforts incroyables, vous saurez tout ce qu’il faut faire et ne pas faire dans une cuisine de grand standing !

Laurent Bordier vit à Cournon d'Auvergne dans le Puy-de-Dôme (63).
Il publie depuis 2007 des albums aux éditions Vents d'Ouest après avoir collaboré quelque temps au journal Spirou.
Il travaille également pour des agences de communication de la région Auvergne.

48 p. - 9782749305691 – 9,95 €
Label Vents d’Ouest
www.ventsdouest.com